Krustenbrot
Rustikales, kräftiges Bauernbrot mit ausgeprägter Kruste.
Das Krustenbrot ist ein Mischbrot aus Roggenmehl und Weizenmehl, dessen Teig unter Zugabe von Sauerteig sowie Salz, Hefe und Wasser hergestellt wird. Es wird im Ofen frei gebacken. Charakteristisch ist die bemehlte, rissige Kruste und damit ein rustikales Aussehen sowie ein kräftiges Aroma.
Unsere Empfehlung: Bewahren Sie das Brot am besten in einem Brotkasten auf. So bleibt es länger frisch.
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